Depuis trente ans Gastronomie & Tourisme est la seule ublication suisse (en trois langues et à diffusion nationale) de l'hôtellerie et du tourisme. En une centaine de pages en couleurs, elle offre (six fois par an) un gourmand menu rédactionnel avec des reportages sur les hôtels les plus exemplaires, les meilleurs restaurants et les produits de qualité en signalant le professionnalisme de ceux qui sont engagés dans l'hôtellerie. La revue représente en plus les associations professionnelles les plus importantes et est l'organe officiel de prestigieuses associations et confréries oeno-gastronomiques ainsi que de groupes de la restauration et de l'hôtellerie.
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